Feurig & aromatisch: Garnelen in würziger Tomatensauce
Dieses Rezept für Garnelen in Salsa Paradiso Pikant bringt mediterranen Genuss in die Küche. Die Kombination aus saftigen Garnelen, feinem Olivenöl und der scharfen Tomatensauce sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl einfach zuzubereiten als auch raffiniert ist. Ob als schnelle Hauptspeise oder als Highlight auf dem Tapas-Tisch – diese Garnelen überzeugen durch ihre würzige Note und die feine Balance aus Schärfe und Aroma. Serviert mit frischer Petersilie und knusprigem Brot ist dieses Gericht ein echter Genussmoment für Liebhaber der mediterranen Küche.
Zutaten
für 3 Personen
- 300 g tiefgekühlte, rohe, geschälte Garnelen
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl extra vergine
- 4 cl Cognac oder Weinbrand
- 1 Glas Salsa Paradiso Pikant
- 3 Stängel Petersilie
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Garnelen in ein Sieb geben, auftauen lassen und gut abtropfen.
- Den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit dem warmen Olivenöl leicht andünsten.
- Die Garnelen hinzufügen und nach einer Minute wenden.
- Sobald die Garnelen eine rosa Farbe angenommen haben, mit Cognac ablöschen und den Alkohol verdampfen lassen.
- Die Salsa Paradiso hinzufügen und die Garnelen 5 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und großzügig mit frischer Petersilie bestreuen.
- Servieren und genießen – am besten mit knusprigem Brot oder als Beilage zu Reis oder Pasta.